Kräuter-Käseomelett
Von
5/2007
Ins KochbuchZubereitung
1. 3 Eier mit 3 El Milch, 30 g geriebenem Emmentaler, 1 El Schnittlauchröllchen und 2 El gehacktem Kerbel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse in jeweils 10 g Butter 2 Omeletts von jeder Seite 2 Minuten backen.
2. 1 Bund Radieschen in Scheiben schneiden. 1 Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und mit 1-2 El Zitronensaft, 3 El Wasser und 1 El Olivenöl verrühren. Die Radieschen darin mischen und zu den Omeletts servieren.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 2 Portionen
3 Eier
Milch
30 g Emmentaler
1 El Schnittlauch
1 El Kerbel
20 g Butter
1 Bund Radieschen
1 Frühlingszwiebel
1 Zitrone
Olivenöl
Milch
30 g Emmentaler
1 El Schnittlauch
1 El Kerbel
20 g Butter
1 Bund Radieschen
1 Frühlingszwiebel
1 Zitrone
Olivenöl
Zubereitungszeit
20 minÄhnliche Rezepte
