Apfel-Kürbis-Tiramisu
Von
Zubereitung
1. Kürbis und Äpfel mit einem Löffel Zucker und etwas Wasser in einen Topf geben und weich kochen. Anschließend pürieren. Abkühlen lassen.
2. Quark, Mascarpone und Crème Fraîche mit etwas Milch glatt rühren. Etwas Vanillepulver und Zucker nach Geschmack unterrühren.
3. Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen.
Apfel-Kürbis-Püree darauf verteilen.
Quarkmasse darüberstreichen und mit Zimt-Zucker bestreuen.
4. Im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.
Ich serviere das Apfel-Kürbis-Tiramisu halbgefroren.
Kommentar Rezeptautor
Ich bereite dieses Dessert oft einige Tage vorher zu und stelle es in den
Gefrierschrank. Zwei bis drei Stunden vorm Servieren herausnehmen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(1 Kommentar)
17.02.11
Smia
Das kommt dann wahrscheinlich auch auf den Kürbis an. Ich schaue hier immer das ich keine "trockne" Sorte habe. Aber die Idee mit dem Apfelsaft löst das Problem ja prima. :-)
Zutaten
Für 8 Portionen
200 g Kürbis
600 g Äpfel
1 El Zucker
etwas Wasser
500 g Quark
250 g Mascarpone
200 g Crème fraîche
Zucker nach Geschmack
etwas Milch
echtes Vanillepulver
200 g Löffelbiskuits
Zimt-
600 g Äpfel
1 El Zucker
etwas Wasser
500 g Quark
250 g Mascarpone
200 g Crème fraîche
Zucker nach Geschmack
etwas Milch
echtes Vanillepulver
200 g Löffelbiskuits
Zimt-
Zubereitungszeit
30 minplus Zeit zum Abkühlen und Durchziehen lassen.
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