Bananen-Ingwer-Schoko-Eis
Von
Zubereitung
1. Bananen pürieren, Milch, Creme double und Zucker unterrühren.
Eiscrememasse kühlen - nicht zu lange sonst wird die Masse braun - und in der Eismaschine zu Eiscreme verarbeiten.
2. Während des Kühlvorgangs die klein gehackte Schokolade und den fein geraspelten Ingwer (am besten geht es mit einer Zestenreibe) langsam hinzufügen.
3. Wenn keine Eismaschine vorhanden, alle Zutaten in Förmchen gießen und entsprechend gefrieren lassen.
Kommentar Rezeptautor
mit lauwarmer Apfeltart ein Hit für Gäste
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Bananen (à 120 g)
175 ml entrahmte Milch
75 g Crème double
50 g Rohrzucker,braun
100 g Schokolade edelbitter (70%) (100 g)
1 St. Ingwer (frisch gerieben) ruhig reichlich
4 Blätter frische Minze
175 ml entrahmte Milch
75 g Crème double
50 g Rohrzucker,braun
100 g Schokolade edelbitter (70%) (100 g)
1 St. Ingwer (frisch gerieben) ruhig reichlich
4 Blätter frische Minze
Zubereitungszeit
30 minplus 30 Minuten Kühlzeit
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