Heiße Schokolade klassisch
Von
11/2007
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. Milch in einem Topf unter gelegentlichemRühren erhitzen. Schokolade grob hacken und in der Milch auflösen.
2. Inzwischen die Sahne halb steif schlagen. Die heiße Schokolade mit einem Schneebesen kräftig durchrühren und in 2 Gläser füllen. Mit der Schlagsahne und einigen Schokolockenbestreut servieren.
3. Damit die heiße Schokolade länger warm bleibt, können Sie die Gläser mit kochend heißem Wasser vorwärmen, bevor Sie die Schokolade einfüllen.
Zutaten
Für 2 Portionen
600 ml fettarme Milch
100 g Zartbitterschokolade (52 % Kakaogehalt)
100 ml Schlagsahne
2 Tl Schokolocken
100 g Zartbitterschokolade (52 % Kakaogehalt)
100 ml Schlagsahne
2 Tl Schokolocken
Zubereitungszeit
15 minNährwerte
547 kcal15 g Eiweiß
36 g Fett
39 KH
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