Vanilleplätzchen
Von
Zubereitung
1. Mehl, Backpulver und Zucker vermischen.
In die Mitte eine Mulde formen, das Ei hineingeben. Mit etwas Mehl zu einem dicken Brei verarbeiten.
2. Die Butter kalt in Stücke schneiden, auf den Teig geben. Mit Mehl bedecken, von der Mitte aus zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Sollte der Teig kleben, kühl stellen, ansonsten dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Backofen auf 175° vorheizen, Plätzchen ca. 8 min backen.
Kommentar Rezeptautor
Aus einem alten Dr. Oetker Weihnachtsbackbuch... simple, lecker!
Zutaten
Für 25 Stücke
250 g Mehl
1 Tl Backpulver
75 g Zucker
2 Pk. Vanillezucker
1 Ei
125 g Butter
1 Tl Backpulver
75 g Zucker
2 Pk. Vanillezucker
1 Ei
125 g Butter
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
