Hirsedessert mit Zimtsahne
1. Milch mit Wasser, Hirse und Salz zum Kochen bringen und bei milder Hitze ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Sahne leicht anschlagen, mit Honig oder Zucker und Zimt steif schlagen. Zimtsahne unter den abgekühlten Hirsebrei rühren.
Bärenstarke Kinderkost

300 ml Wasser
100 g Hirse
1 Prise Salz
Sahne
Zucker oder Zimt
plus 20 min zum Quellen
5 g Eiweiß
11 g Fett
25 KH



