Mandel-Cranberry-Reis
1. Basmatireis nach Packungsanweisung kochen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
2. Cranberries hacken. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Mandelstifte darin rundherum goldbraun anbraten .
3. Reis, Cranberries und Zimt zugeben. Salzen und ca. 5 Minuten braten.

50 g getrocknete Cranberries
2 El Butter
50 g Mandelstifte
1 Tl Zimt
Salz
10 g Eiweiß
27 g Fett
72 KH





