Schaschlikpfanne
Von
Zubereitung
1. Das in Scheiben geschnittene Brüstl in einem Topf anbraten. Anschließend das gewürzte Fleisch (Salz, Pfeffer, Paprika) dazugeben und ebenfalls kräftig anbraten.
2. Danach die Zwiebeln & rohen geschnittenen Paprika dazugeben und mit der Brühe das Ganze übergießen. Aufkochen lassen und anschließend das Tomatenmark, Schaschliksoße, Tomatenketchup, Currypulver und je nach Geschmack etwas Süßstoff dazugeben, noch einmal aufkochen lassen. Je nach Geschmack etwas nachwürzen.
3. Je nach Konsistenz mit etwas Wasser aufgießen. Bei geringer Wärmezufuhr etwa 30 Minuten zugedeckt garen lassen.
Als Beilage kann man Reis oder Stangenbaguettes servieren.
Zutaten
Für 3 Portionen
500 g Gulasch gemischt
250 g geräuchertes Brüstl (Schweinebauch)
2 St. Zwiebel
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 Döschen Tomatenmark
1 Glas Schaschliksoße
125 ml gekörnte Brühe
Peffer
Salz
Paprikapulver (edelsüß)
Currypulver
etwas flüssigen Süßstoff
Tomatenketchup
250 g geräuchertes Brüstl (Schweinebauch)
2 St. Zwiebel
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 Döschen Tomatenmark
1 Glas Schaschliksoße
125 ml gekörnte Brühe
Peffer
Salz
Paprikapulver (edelsüß)
Currypulver
etwas flüssigen Süßstoff
Tomatenketchup
Zubereitungszeit
45 minkeine
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