Hähnchen-Gemüse-Blech
Von
Zubereitung
1. Hähnchenbrustfilet grob würfeln. Möhren schälen. Möhren, Paprikaschoten und Champignons grob in Stücke schneiden. Cocktailtomaten halbieren.
2. Geflügelfleisch und Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Cayennepfeffer und Thymian würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (E-Herd) ca. 30 Minuten garen.
3. Inzwischen für den Dip Knoblauchzehen fein hacken. Mit Ziegenfrischkäse, Joghurt und Kräutern verrühren und mit Salz abschmecken.
4. Fleisch und Gemüse mit Dip und Brot anrichten.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
03.05.09
5
keukenprinces
Schmeckt echt super, besonders mit dem Ziegenfrischkäse-Jogurt.
Zutaten
Für 4 Portionen
550 g Hähnchenbrustfilet
4 Möhren
2 Paprikaschoten
200 g Champignons
400 g Cocktailtomaten
4 El Olivenöl
Meersalz
Cayennepfeffer
getr. Thymian,
1 Knoblauchzehe
125 g Ziegenfrischkäse
250 g fettarmer Naturjoghurt
1 El 8-
Baguettebrot
4 Möhren
2 Paprikaschoten
200 g Champignons
400 g Cocktailtomaten
4 El Olivenöl
Meersalz
Cayennepfeffer
getr. Thymian,
1 Knoblauchzehe
125 g Ziegenfrischkäse
250 g fettarmer Naturjoghurt
1 El 8-
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Zubereitungszeit
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