Apfelkuchen vom Blech
Von
Zubereitung
1. Mandeln in einer Pfann ohne Fett anrösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Butter, Zucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und abwechselnd mit dem Schmand unter die Ei-Zucker-Masse rühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Apfelwürfel darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 ° backen ca. 40 Min. backen.
3. Puderzucker und Calvados glatt rühren und über den heißen Kuchen träufeln.
Kommentar Rezeptautor
Der Kuchen wird weihnachtlich, wenn man in den Teig noch etwas
Lebkuchengewürz gibt, etwa 1 1/2 Tl.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 2 Stimmen)
Kommentare:
(2 Kommentare)
08.03.09
5
Poisengirlie
Der Kuchen ist erste Sahne!!!
Zutaten
Für 24 Stücke
100 g gehackte Mandeln
1,2 kg Äpfel
6 El Zitronensaft
300 g Butter
200 g Zucker
Salz
6 Eier
500 g Mehl
1 Pk. Backpulver
100 g Schmand
125 g Puderzucker
3 El Calvados
1,2 kg Äpfel
6 El Zitronensaft
300 g Butter
200 g Zucker
Salz
6 Eier
500 g Mehl
1 Pk. Backpulver
100 g Schmand
125 g Puderzucker
3 El Calvados
Zubereitungszeit
1 h Ähnliche Rezepte
