Walnusstörtchen mit Frischkäse
Von
Stern90
1. Ofen auf 200°C vorheizen (180°C Umluft).
Muffinform mit Papierförmchen auslegen (ca. 18 Mulden).
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und auf die Mulden verteilen. Ca. 18-20 Minuten goldgelb backen, auskühlen lassen.
2. Schokolade schmelzen und unter den Frischkäse rühren, bis eine glatte Creme entsteht. Puderzucker einrühren und die Creme 1/2 Stunde kalt stellen.
Danach die Creme mit einem Löffel auf die Muffins streichen und mit Schokospänen verzieren.
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125 g brauner Zucker
2 Eier
4 El Milch
200 g Mehl
50 g Speisestärke
0,5 Pk. Backpulver
50 g Schokoraspel
80 g Walnüsse (gehackt)
Für die Creme
150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
50 g weiße Schokolade
50 g Puderzucker
Schokospäne zum Verzieren