Schoko-Blechkuchen
Von
Maria
1. Eine rechteckige Backform (Backblech) mit etwas Butter fetten.
2. Alle Zutaten bis auf die Schokoladenraspeln und den Puderzucker in einer großen Rührschüssel zu einer glatten Masse verarbeiten.
3. Alle Schokoraspeln einrühren.
4. In die Backform füllen und glatt streichen. Bei 180° C im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen aufgeht. Vollständig auf dem Blech auskühlen lassen.
5. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben. In Quadrate schneiden und servieren.
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3 Tl Backpulver
3 El Kakao, gesiebt
225 g Zucker
225 g weiche Margarine
4 Eier, verquirlt
50 g Vollmilchschokolade, geraspelt
50 g Zartbitterschokolade, geraspelt
50 g weiße Schokolade, geraspelt
Puderzucker zum Bestäuben
