Fruchtige Heidelbeer-Tarte
Von
natreen
1. Für den Teig 60 g Magerquark, 2 1/2 EL Öl, 20 ml Milch, 1 TL Feine Süsse, 1 Eigelb, Mehl und Backpulver verkneten, eine gefettete Tarteform (Durchmesser 28 cm) damit auslegen, dabei einen Rand hochziehen.
2. Wald-Heidelbeeren gut abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Eier schaumig schlagen, mit 500 g Quark, 50 ml Milch, Zitronensaft, Vanillepuddingpulver und 1 1/2 Tl Feine Süsse flüssig verrühren, auf dem Boden verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad) 30-40 Minuten backen.
3. Tortenguss mit 1/4 Liter Wald-Heidelbeersaft (mit Wasser auffüllen) verrühren und nach Packungsanweisung zubereiten. Heidelbeeren auf die Tarte geben, Guss darauf verteilen und kurz kalt stellen. Den Rand der Tarte nach Wunsch mit natreen Feine Süsse zum Streuen bestäuben und mit natreen Sprühfertige Sahne servieren.
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2,5 El Öl
70 ml fettarme Milch
1 Tl Natreen Feine Süße flüssig
1 Eigelb
110 g Weizenmehl
0,5 Tl Backpulver
1 Glas natreen Wald-
2 Eier
0,5 Tl Zitronensaft
1 Paket Vanillepuddingpulver
1,5 Tl Natreen Feine Süße flüssig
1 Paket weißer Tortenguss
9 g Eiweiß
4 g Fett
13 KH
