Chili con Carne
Von
Ins Kochbuch
Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein hacken. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Gemüse putzen. Staudensellerie in Stücke, Paprika in Würfel schneiden.
2. Hackfleisch im heißen Öl anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Chili zufügen, alles anbraten. Brühe und Tomaten zufügen und ca. 20 Minuten schmoren.
3. Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen, mit dem Gemüse zum Hackfleisch geben und weitere 10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
Zubereitungsschritte
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 2 Stimmen)
Kommentare:
(4 Kommentare)
30.12.12
Anonyma
@ Straindsch: Danke für das Kompliment und die Krönchen. Freut mich sehr. LG, Ano
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Chilischoten
4 Stangen Staudensellerie
je 1 rote u. grüne Paprikaschote
750 g gemischtes Hackfleisch
2 El Öl
250 ml Brühe
1 Dose gesch., gehackte Tomaten (850ml)
250 g Maiskörner (Dose)
250 g Kidneybohnen (Dose)
0,5 Tl gem. Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
3 Knoblauchzehen
2 Chilischoten
4 Stangen Staudensellerie
je 1 rote u. grüne Paprikaschote
750 g gemischtes Hackfleisch
2 El Öl
250 ml Brühe
1 Dose gesch., gehackte Tomaten (850ml)
250 g Maiskörner (Dose)
250 g Kidneybohnen (Dose)
0,5 Tl gem. Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
Zubereitungszeit
30 minplus Garzeit 30 Minuten
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