Ungarisches Gulasch
Von
Zubereitung
1. Zwiebeln würfeln (nicht zu klein) und dünsten.
Fleisch hinzufügen, mit dünsten (10 Minuten).
2. Wasser hinzufügen (mindestens so viel, dass das Fleisch bedeckt ist, eher mehr).
3. 2 Teelöffel guten Paprika hinzufügen, eventuell auch Chili oder scharfen Paprika dazugeben.
4. Knoblauch je nach Gusto (2-3 Zehen oder mehr) hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann leicht köcheln lassen (ca. 1-1,5 Stunden).
5. Dazu Reis, Nudeln, Nockerln oder Kartoffeln als Beilage servieren.
Kommentar Rezeptautor
Gulasch wird oft mit viel mehr Zutaten hergestellt, ich kenne es nur in dieser
reduzierten, aber super leckeren Form von meiner Mutter, die in Ungarn geboren
wurde.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(3 Kommentare)
11.01.08
Lara2008
ganz herzlichen Dank für Dieses wirklich einfache aber geniale Rezept! Bisher mißlang mir fast alles in dieser Richtung.
Zutaten
Für 4 Portionen
3 mittelgroße Zwiebeln
500 g Rindfleisch oder Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch (geht alles)
2 Knoblauchzehen
2 Tl Rosenpaprika (gute Qualität)
Salz, Pfeffer
500 g Rindfleisch oder Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch (geht alles)
2 Knoblauchzehen
2 Tl Rosenpaprika (gute Qualität)
Salz, Pfeffer
Zubereitungszeit
1 h 30 minÄhnliche Rezepte
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