Schneller Salat mit Büffelmozzarella
Von
Zubereitung
1. Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Gurke, Kohlrabi, Tomaten und Mozzarella klein schneiden.
2. Öl und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Mit Salat, Gemüse und Oliven vermengen.
3. Salat mit Mozzarella, Kürbiskernen und Baguettescheiben anrichten.
Zutaten
Für 2 Portionen
250 g Feldsalat
0,5 Salatgurke
0,5 Kohlrabi
2 gelbe mittelgroße Tomaten
2 rote mittelgroße Tomaten
1 Paket Büffel-
2 El Olivenöl
2 El Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer
2 El grüne Oliven (entsteint)
2 El Kürbiskerne
Baguettebrot mit Butter
0,5 Salatgurke
0,5 Kohlrabi
2 gelbe mittelgroße Tomaten
2 rote mittelgroße Tomaten
1 Paket Büffel-
2 El Olivenöl
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Salz
Cayennepfeffer
2 El grüne Oliven (entsteint)
2 El Kürbiskerne
Baguettebrot mit Butter
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
