Sommerfrüchte-Mascarpone-Mousse
Von
Zubereitung
1. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Himbeeren verlesen. Je 50 g beiseite stellen. Beeren mit Puderzucker und Orangensaft und durch ein Sieb streichen.
2. Joghurt, Vanillemark, Zucker und Zitronensaft mit dem Handrührer ca. 5 Min. aufschlagen. Mascarpone zusammen mit dem Joghurt mit einem Schneebesen glattrühren.
3. Mousse und Beerenpüree abwechselnd in eine Schüssel schichten und zum Schluß mit einer Gabel marmorieren. Mit den restlichen Beeren und Zitronenmelisse garnieren.
Kommentar Rezeptautor
Mmh ... einfach himmlisch!
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 3 Stimmen)
Kommentare:
(3 Kommentare)
06.07.11
4
Poisengirlie
Das Dessert schmeckt nicht schlecht, doch ist definitiv nichts besonderes, doch als schnelles Dessert ist es eindeutig nciht schlecht.
17.07.08
5
powerschneck
schnell zu machen..wenn man einfach noch fix ne nachspeise braucht...ich hab in die creme noch etwas orangenlikör rein...mmmmmmhhh :-)
26.07.07
5
froschkoenigin
Dieses Dessert hat mich bei Überraschungsbesuch gerettet! Die Beeren aus dem Garten habe ich durch TK-Ware ergänzt. Mit Amaretti als Trifle in kleine Trinkgläser geschichtet sah es super aus und schmeckte auch so.
Zutaten
Für 8 Portionen
500 g Erdbeeren
250 g Himbeeren
4 El Puderzucker
100 ml Orangensaft
450 g Sahnejoghurt
2 Vanilleschoten
6 El Zucker
2 El Zitronensaft
750 g Mascarpone
Zitronenmelisse
250 g Himbeeren
4 El Puderzucker
100 ml Orangensaft
450 g Sahnejoghurt
2 Vanilleschoten
6 El Zucker
2 El Zitronensaft
750 g Mascarpone
Zitronenmelisse
Zubereitungszeit
20 minÄhnliche Rezepte
