Lamm-Frikadellen mit gedünsteten Paprika
Von
9/2002
Zutaten
Für 4 Portionen
Lamm- Frikadellen:
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 El Olivenöl
30 g Kapern
0,5 Bund Thymian
500 g Lammhack
1 El Senf
3 Eier
7 El Haferflocken
Salz
Pfeffer
60 ml Olivenöl
Beilage:
5 Paprikaschoten
2 Knoblauchzehen
0,5 Bund glatte Petersilie
10 El Olivenöl
50 ml Weißwein
Salz
Cayennepfeffer
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 El Olivenöl
30 g Kapern
0,5 Bund Thymian
500 g Lammhack
1 El Senf
3 Eier
7 El Haferflocken
Salz
Pfeffer
60 ml Olivenöl
Beilage:
5 Paprikaschoten
2 Knoblauchzehen
0,5 Bund glatte Petersilie
10 El Olivenöl
50 ml Weißwein
Salz
Cayennepfeffer
Zubereitungszeit
1 h 15 minNährwerte
718 kcal35 g Eiweiß
57 g Fett
16 KH
