Tagliatelle mit Salbei
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen, dann abgießen und dabei 80 ml Nudelwasser auffangen.
2. Die Butter mit dem Nudelwasser in zwei großen Pfannen erhitzen. Salbei und Nudeln zugeben, mit Pfeffer würzen und sofort servieren.

Salz
50 g Butter
20 Salbeiblätter
Pfeffer
5 g Eiweiß
4 g Fett
29 KH




