Wasabi-Senf mit Ingwer
Von
12/2000
Zubereitung
1. Das Senfpulver mit ca. 100 ml Wasser glattrühren. Ingwer erst in dünne Scheiben, dann in Stifte schneiden. 1/3 des Ingwers in ein steriles Glas füllen und mit 2 El vom Ingwersirup bedecken. Die Hälfte des Senfs einfüllen. Mit dem restlichen Ingwer, Ingwersirup und Wasabi-Senf genauso weiter verfahren. Die letzte Schicht sollen Ingwer und Ingwersirup sein. Luftdicht verschließen. Der Senf hält sich mindestens 6 Wochen.
Zutaten
35 g Wasabi-
100 g kandierter Ingwer
6 El Ingwersirup
100 g kandierter Ingwer
6 El Ingwersirup
Zubereitungszeit
30 minNährwerte
27 kcal1 g Eiweiß
6 KH
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