Joghurt-Minze-Sauce
1. Den Joghurt etwa 30 Minuten abtropfen lassen. Den Knoblauch pellen und durchpressen. Die Minzeblätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit etwas Tabasco, Salz und Pfeffer würzen.

2 Knoblauchzehen
1 Bund Minze
2 El Olivenöl
1 El Zitronensaft
Tabasco
Salz
weißer Pfeffer
1 g Eiweiß
5 g Fett
2 KH





