Kir-Royal-Bowle
Von
8/2000
Zubereitung
1. Die Johannisbeeren kalt abspülen, gut abtropfen lassen und vorsichtig mit einer Gabel von den Rispen streifen. Mit Zucker und dem schwarzen Johannisbeerlikör in das Bowlengefäß geben, verrühren und kaltstellen. Mindestens 45 Minuten ziehen lassen.
2. Kurz vor dem Servieren die Minzeblättchen von den Stielen zupfen, die Bowle mit eiskaltem Wein und Sekt auffüllen und mit den Minzeblättern dekorieren.
Zutaten
Für 20 Portionen
400 g schwarze Johannisbeeren
30 g Zucker
250 ml Cassis
1 Weißwein
2 Sekt
1 Bund Minze
30 g Zucker
250 ml Cassis
1 Weißwein
2 Sekt
1 Bund Minze
Zubereitungszeit
20 minplus Zeit zum Ziehen
Nährwerte
134 kcal10 KH
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