Farofa (Pikanter warmer Mais)
Von
2/2000
Ins KochbuchZubereitung
1. Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Würste in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Petersilie grob hacken. Die Kräcker in einem Gefrierbeutel zerkrümeln. Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Rosinen grob hacken.
2. Zwiebelwürfel in einer großen Pfanne im heißen Olivenöl etwa 3 Minuten andünsten, dabei ab und zu umrühren. Wurst und Maiskörner untermischen und kurz erhitzen. Rosinen, Kräcker, Parmesan und Petersilie untermischen und warm servieren.
Zubereitungsschritte
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
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Kommentare:
(2 Kommentare)
23.06.10
4
cucinetta
sehr lecker und gut vorzubereiten. Eignete sich bei der Fußball-WM wunderbar als Snack zum Spiel.
Zutaten
Für 12 Portionen
1 Gemüsezwiebel
200 g Chorizo-
1 Bund glatte Petersilie
150 g Kräcker
1 Dose Maiskörner
100 g Rosinen
8 El Olivenöl
100 g Parmesan
200 g Chorizo-
1 Bund glatte Petersilie
150 g Kräcker
1 Dose Maiskörner
100 g Rosinen
8 El Olivenöl
100 g Parmesan
Zubereitungszeit
25 minNährwerte/Portion
270 kcal8 g Eiweiß
18 g Fett
20 g KH
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