French Toast mit Orangenspalten
Von
11/2000
Ins KochbuchZubereitung
1. Ahornsirup und Orangensaft aufkochen, 7 Minuten sprudelnd kochen lassen. Orangenschale fein abreiben. Orangen schälen, Filets aus den Trennhäuten schneiden und zum Sirup geben. Eier, Milch, Vanillemark, Orangenschale und 1 Prise Salz verquirlen. Hefezopfscheiben portionsweise in dem verschlagenen Ei wenden. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze in dem Öl goldbraun braten. Mit dem Orangensirup anrichten. Wer es mag, serviert dazu nach amerikanischer Art knusprig gebratene Baconscheiben.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 6 Portionen
150 ml Ahornsirup
150 ml Orangensaft
2 Orangen, unbehandelt
4 Eier , Kl. L
250 ml Milch
1 Vanilleschote, Mark
Salz
400 g Hefezopf, in 12 Scheiben
6 El Öl
150 ml Orangensaft
2 Orangen, unbehandelt
4 Eier , Kl. L
250 ml Milch
1 Vanilleschote, Mark
Salz
400 g Hefezopf, in 12 Scheiben
6 El Öl
Zubereitungszeit
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