Kalter Hund mit Kokosöl
Von
Zubereitung
1. Kokosöl in einem Topf langsam erwärmen, bis es flüssig ist. Eine rechteckige Kuchenform mit Backpapier auslegen und mit einer Reihe Butterkekse belegen. (Den Rand nicht vergessen).
2. Eier und Zucker schaumig rühren, Salz, Wasser, Kakao, Kaffee und Haselnüsse dazu geben und alles gut verrühren. Im Anschluss langsam das flüssige Kokosöl unterrühren.
3. Von der Masse ca. 1-2 Esslöffel über die Butterkekse geben, dananch wieder eine Reihe Kekse darauflegen. Dies solange machen, bis die Masse aufgebraucht ist. Dann die Kuchenform für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Fertig...
Tipp: gekühlt und dünn geschnitten schmeckt es am besten.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(3 Kommentare)
17.07.09
vital1
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Zutaten
Für 4 Portionen
2 Pakete Butterkekse
0,5 Glas Kokosöl
2 Eier
130 El Puderzucker
4 El Kakao
1 El Kaffee
5 El heißes Wasser
100 g geriebene Haselnüsse
1 Prise Salz
0,5 Glas Kokosöl
2 Eier
130 El Puderzucker
4 El Kakao
1 El Kaffee
5 El heißes Wasser
100 g geriebene Haselnüsse
1 Prise Salz
Zubereitungszeit
15 minplus 2-3 Std. Kühlzeit
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