Herrentorte, herzhaft und pikant
1. Schwarzbrot in eine normale Springform oder Dekoform einpassen und den Boden damit bedecken. Gleich noch eine zweite Lage fertig machen.
2. Dann den Frischkäse mit dem Joghurt verrühren und mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen. Knapp 2/3 der Masse auf das Schwarzbrot streichen und die Schinkenwürfel darauf verteilen.
3. Jetzt die zweite Brotlage darauf verteilen und den restlichen Frischkäse drumrum und oben drauf streichen. Mit der Salami den Rand und nach Lust und Laune mit Radieschen, Gurke, Ei, Tomate, Schnittlauch oben dauf ausdekorieren.
Deko kann natürlich je nach Geschmack variieren. Mit Salatgurke
funktioniert es nicht so gut, da diese zu feucht ist. Leider mußte ich
eine andere Kamera benutzen und das Foto ist nicht so gut gelungen.
4 Pakete Frischkäse, Salz, Pfeffer
1 Becher Vollmilch-
200 g Kochschinken-
100 g Salami-
Zum Garnieren
Radieschen
Gewürzgurke
Eier
Tomaten
Schnittlauch
plus Kühlzeit bis zum Verzehr
