Zwetschgenmuffins
Von
9/1999
Zutaten
Für 12 Portionen
Muffins
220 g Mehl
100 g Haselnüsse, gemahlen
2 Tl Backpulver
Salz
1 Pk. Vanillezucker
100 g Butter
2 Eier , Kl. M
120 g brauner Zucker
1 El Pflaumenmus
150 g saure Sahne
Öl, für die Form
Semmelbrösel, für die Form
Zwetschgensahne:
400 g Zwetschgen
100 g Zucker
2 El Zitronensaft
Zimtpulver
2 El Zwetschgenwasser
400 ml Schlagsahne
0,5 Pk. Sahnesteif
Puderzucker, zum Bestäuben
220 g Mehl
100 g Haselnüsse, gemahlen
2 Tl Backpulver
Salz
1 Pk. Vanillezucker
100 g Butter
2 Eier , Kl. M
120 g brauner Zucker
1 El Pflaumenmus
150 g saure Sahne
Öl, für die Form
Semmelbrösel, für die Form
Zwetschgensahne:
400 g Zwetschgen
100 g Zucker
2 El Zitronensaft
Zimtpulver
2 El Zwetschgenwasser
400 ml Schlagsahne
0,5 Pk. Sahnesteif
Puderzucker, zum Bestäuben
Zubereitungszeit
1 h 10 minplus Kühlzeit
Nährwerte
433 kcal6 g Eiweiß
26 g Fett
44 KH
