Rezept

Limetten-Sorbet
0050

Von 1/1999




Zutaten

Für 4 Portionen
1 Blatt weiße Gelatine3 Limetten100 g Zucker300 ml Weißwein

Zeit

15 min
plus Gefrierzeit

Nährwerte

pro Portion
151 kcal
1 g Eiweiß
0 g Fett
28 g KH

Zubereitung

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

2. Von 1 Limette die Schale dünn abreiben, alle Limetten entsaften. Saft mit Zucker und Weißwein aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gelatine tropfnass dazugeben und auskühlen lassen. Limettenschale dazugeben, alles in eine Eismaschine geben und ca. 60 Minuten frieren.


Zubereitungsschritte





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