Garnelen-Cocktail
Von
2/1999
Ins KochbuchZubereitung
1. Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Meerrettich, Orangensaft, Tabasco und Cognac verrühren. Eisbergsalat putzen und in Streifen schneiden. Salat mit der Sauce in Gläsern verteilen. Die Garnelen zugeben und mit Zitrone servieren.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 4 Portionen
200 g Mayonnaise, 80%
Salz
Cayennepfeffer
1 Tl Tomatenmark
3 El Ketchup
2 Tl Meerrettich
2 El Orangensaft
Tabasco
1 El Cognac
100 g Eisbergsalat
20 Garnelen, gekocht und geschält
Zitrone
Salz
Cayennepfeffer
1 Tl Tomatenmark
3 El Ketchup
2 Tl Meerrettich
2 El Orangensaft
Tabasco
1 El Cognac
100 g Eisbergsalat
20 Garnelen, gekocht und geschält
Zitrone
Zubereitungszeit
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