Rhabarber-Himbeer-Marmelade
1. Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Wasser weichdünsten. Himbeeren dazugeben. Zucker mit Gelfix mischen. Vanilleschote auskratzen, alles zum Rhabarber geben und 3 Minuten sprudelnd kochen. Heiß in Twist-Off-Gläser füllen.

500 g Himbeeren (frisch oder TK)
50 ml Wasser
350 g Zucker
1 Pk. Gelfix 3:1
0,5 Vanillestange










