Zutaten
Für 4 Portionen
250 g Möhren
450 g Kohlrabi
60 g Butter
Zucker
150 g Erbsen, tiefgekühlt
1 Zwiebel
500 g Risottoreis
800 ml Gemüsefond
Salz
Pfeffer
Bund Basilikum
30 g Semmelbrösel
30 g Pecorino, gerieben
1 El Butterflöckchen
450 g Kohlrabi
60 g Butter
Zucker
150 g Erbsen, tiefgekühlt
1 Zwiebel
500 g Risottoreis
800 ml Gemüsefond
Salz
Pfeffer
Bund Basilikum
30 g Semmelbrösel
30 g Pecorino, gerieben
1 El Butterflöckchen
Zubereitungszeit
50 minNährwerte
733 kcal17 g Eiweiß
22 g Fett
116 KH

