Mariniertes Roastbeef
Von
12/1998
Zubereitung
1. Zwiebeln, Rauke und Kapern hacken. Kürbiskerne in 1 El Kürbiskernöl rösten, hacken, Essig, Salz, Kürbiskernöl und Öl verrühren, gehackte Zutaten unterziehen. Roastbeefscheiben auf einer Platte anrichten, mit der Marinade beträufelt servieren.
Zubereitungsschritte

Zutaten
Für 4 Portionen
3 Frühlingszwiebeln
80 g Rauke
35 g Kapern
15 g Kürbiskerne
50 ml Kürbiskernöl
3 El Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Zucker
70 ml Öl
300 g Roastbeefaufschnitt
80 g Rauke
35 g Kapern
15 g Kürbiskerne
50 ml Kürbiskernöl
3 El Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Zucker
70 ml Öl
300 g Roastbeefaufschnitt
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte



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