Gemüsesalat
Von
6/1999
Zutaten
Für 10 Portionen
600 g Kohlrabi
400 g Möhren
400 g weißer Spargel
300 g Porree
Salz
1 Tl Zucker
350 ml Spargelfond:, siehe Rezept: Spargel
150 ml Schlagsahne
Pfeffer
Muskatnuss
5 Blätter Sauerampfer
1 Bund Schnittlauch
400 g Möhren
400 g weißer Spargel
300 g Porree
Salz
1 Tl Zucker
350 ml Spargelfond:, siehe Rezept: Spargel
150 ml Schlagsahne
Pfeffer
Muskatnuss
5 Blätter Sauerampfer
1 Bund Schnittlauch
Zubereitungszeit
1 h Nährwerte
72 kcal5 g Eiweiß
5 g Fett
5 KH
