Mango-Trifle
Von
1/2004
Ins KochbuchZubereitung
1. Mangos schälen, das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. 100 ml Maracujasaft mit Vanille-Puddingpulver und 2 El Zucker glatt rühren. 400 ml Maracujasaft aufkochen, angerührten Saft dazugeben, 2 Min. kochen lassen. Mangospalten dazugeben, einmal aufkochen und abkühlen lassen.
2. Quark in einem Küchentuch ausdrücken, mit Zitronenschale und -saft, Vanillezucker und 3 El Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Löffelbiskuits in Stücke brechen und auf 4 Gläser verteilen. Mit 200 ml Maracujasaft beträufeln, darauf das Mangokompott (bis auf 4 El) und den Quark schichten. Jedes Glas mit 1 El Mangokompott und evtl. mit Zitronenmelisse garnieren.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 4 Portionen
Ergibt 4 Portionen
2 Mangos, à 250 g
700 ml Maracujasaft
1 Pk. Vanille-
5 El Zucker
250 g Speisequark
1 El Zitrone, unbehandelt, Saft der ganzen Zitrone, abgeriebene Schale
1 Pk. Vanillezucker
150 ml Schlagsahne
50 g Löffelbiskuits
700 ml Maracujasaft
1 Pk. Vanille-
5 El Zucker
250 g Speisequark
1 El Zitrone, unbehandelt, Saft der ganzen Zitrone, abgeriebene Schale
1 Pk. Vanillezucker
150 ml Schlagsahne
50 g Löffelbiskuits
Zubereitungszeit
45 minNährwerte/Portion
561 kcal15 g Eiweiß
13 g Fett
87 g KH
Ähnliche Rezepte
