Salbei-Makkaroni
1. Makkaroni nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen.
2. Inzwischen die Butter in einer Pfanne schmelzen. Salbeiblätter zugeben und die Butter mit Salz und Pfeffer würzen. Makkaroni abgießen, gut abtropfen lassen und mit der Salbeibutter in einer vorgewärmten Schüssel mischen. Passt z. B. gut zum Rezept "Zitronen-Hähnchen mit Feigen-Navetten-Gemüse" oder zu gebratener Leber.

Salz
50 g Butter
5 Salbeiblätter
Pfeffer
12 g Eiweiß
13 g Fett
68 KH



