Tiger Prawns à la Chef Rating_crown0

Von pumi
Fingerfood
Tiger Prawns à la Chef



Zubereitung

1. Paprika, Schalotten, Knoblauchzehen und Chili kleinscheiden. Empfohlen sind 2 Chilischoten, es kann aber auch eine Schote mehr oder weniger sein. Gemüse zusammen mit dem Liter Olivenöl in einen Topf geben und bei kleiner Temperatur mindestens 2 Stunden sanft köcheln lassen. Auch anderes Gemüse ist denkbar. Es soll einen schönen Sud ergeben. Die Reste von dem Sud kann man auch für andere Sachen benutzen.

2. Mit einem tiefen Löffel etwas von dem Sud in eine große beschichtet Pfanne geben. Darauf achten, dass möglichst kein Gemüse in die Pfanne gelangt, damit es nicht verbrennt. Nun die Black Tiger Prawns dazugeben und anbraten bis sie einen schönen roten Ton bekommen (nicht zu lange sonst werden sie wie Gummi). In der letzten Minute nach Belieben noch den Gemüsesud mit möglichst wenig Öl über die Prawns geben.

3. Nun fehlen nur noch 2-4 EL Heinz Tomatenketchup. Meiner Meinung nach schmeckt es nur richtig gut mit Heinz ;-)! Die Pfanne sollte allerdings vorher vom Herd genommen werden, sonst wird der Ketchup klumpig. Er gibt dem ganzem noch einen leckeren süßen Geschmack. Wer den Ketchup störend findet, sollte wenigstens 1 EL wagen. Ist wirklich lecker.



Kommentar Rezeptautor

Etwas fettig, aber sehr sehr lecker ... Zu den Prawns passt wunderbar noch ein
Ciabatta, welches vorher aufgebacken werden sollte. Damit kann man dann
schön den Sud vom Teller wegschleckern.


NEU: SCHÖNER ESSEN - DAS NETZWERK FÜR FOODIES
Neueste Empfehlungen bei SCHÖNER ESSEN

anonymous findet "Zucchinisuppe mit Zitrone und Schmand" lecker

anonymous findet "Kuh-Ragù" lecker

anonymous findet "Retro-Küche: Hitliste der schrägsten Gerichte" lecker

anonymous findet "Salmorejo" lecker

Quakula findet "Möhrenkuchen mit Mascarpone-Topping" lecker

print-logo
Zutaten
Für 4 Portionen
20 Black Tiger Prawns (mit Schale)
2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
4 Schalotten (fein gewürfelt)
4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 Chilischoten (entkernt und gehackt)
1 l Olivenöl
2 El Heinz Tomatenketchup
1 Ciabatta
Zubereitungszeit
45 min
2 Stunden





ESSEN & TRINKEN ERKUNDEN
Australische Küche | Balkan Küche | Britische Küche | Französische Küche | Italienische Küche | Kulinarische Städtereisen | Mediterrane Küche | Mexikanische Küche | Kanadische Küche | Österreichische Küche | Orientalische Küche | Regionale Küche | Schweizer Küche | Spanische Küche | Street Food | Thailand | US-Amerikanische Küche | Wok
Feste & Anlässe
Advent | Erntedank | Frühlings Tischdeko | Frühstück | Fingerfood | Grillen | Halloween | Herbst Rezepte | Kinderküche | Kulinarischer Ausflug | Menue | Muttertag | Oktoberfest | Ostern | Osterbrunch | Osterdeko | Osterdekoration | Osterkaffee | Osterkuchen | Osterlamm | Ostermenue | Osterrezepte | Partyrezepte | Picknick | Sommer | Weihnachten | Weihnachtsmenü | Silvester | Silvesterparty
Küchentipps & Rezepte
Auflauf | Austern | Backen | Backrezepte | Baiser | Basilikum | Blätterteig | Blechkuchen | Braten | Brunch | Brot | Butter | Carpaccio | Chili | Cornflakes | Couscous | Crumble | Dessert | Dill | Dip | Eier | Einmachen | Eis | Erdbeertiramisu | Erdnüsse | Erdnussöl | Fingerfood | Fisch | Flaschenkürbis | Fleisch | Frischkäse | Garnelen | Gazpacho | Geflügel | Gewürze | Gnocchi | Hackfleisch | Harissa | Hummer | Ingwer | Jakobsmuscheln | Joghurt | Kartoffelpuffer | Kekse | Kuchen | Käse | Kalte Gerichte | Karamell | Kerbel | Kokosmilch | Kohlrabi | Konfitüre | Koriander | Kreuzkümmel | Kroketten | Kümmel | Lachs | Lakritz | Lebkuchen | Lorbeer | Maischolle | Majoran | Mandelkuchen | Marinade | Marmelade | Mascarpone | Meeresfrüchte | Meerrettich | Miesmuscheln | Milch | Minze | Miso Suppe | Mürbeteig | Mohn | Müsli | Moussaka | Nudeln | Obazda | Oregano | Pak Choi | Panettone | Pasta | Petersilie | Pfeffer | Pie | Plätzchen | Polenta | Popcorn | Pudding | Puffer | Quark | Ratatouille | Rapsöl | Reibekuchen | Reis | Rosmarin | Safran | Salbei | Salsa | Sandwich | Schnelle Rezepte | Schokolade | Scones | Senf | Shortbread | Spätzle | Speck | Strudel | Tapas | Terrine | Tofu | Thymian | Torte | Tunfisch | Venusmuscheln | Waffeln | Wasabi | Weihnachtsbäckerei | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Wraps | Zitronengras | Zwiebeln | Zwiebelkuchen
Apfelkuchen | Apfelstrudel | Birnen, Bohnen und Speck | Brownies | Bruschetta | Carpaccio | Caesar Salad | Cevapcici | Chili con carne | Coq au vin | Crema catalana | Crème brûlée | Crêpes | Currywurst | Eiersalat | Forelle Müllerin | Flammkuchen | Frikadellen | Grüne Sauce | Grünkohl | Gulasch | Gurkensalat | Hefezopf | Hollandaise | Holunderblüten | Holunderblütengelee | Holunderblütensirup | Hühnerfrikassee | Hühnersuppe | Kalter Hund | Kartoffelgratin | Kartoffelsalat | Kartoffelsuppe | Käsefondue | Käsekuchen | Königsberger Klopse | Köttbullar | Kohlrouladen | Krautsalat | Kuchen | Kürbissuppe | Labskaus | Lammrücken | Lammstelzen | Lasagne | Lavendel | Lemon Curd | Marmorkuchen | Maultaschen | Milchreis | Minestrone | Mousse au Chocolat | Moussaka | Muffins | Nudelsalat | Omelette | Ossobuco | Paella | Panna Cotta | Pesto | Pfannkuchen | Pizza | Pizza Margherita | Quiche | Quiche Lorraine | Rhabarberkuchen | Rheinischer Sauerbraten | Rinderrouladen | Risotto | Roastbeef | Rote Grütze | Sachertorte | Salat | Salade niçoise | Saltimbocca | Schnitzel | Schokolade | Schwarzwälder Kirschtorte | Spaghetti | Spaghetti Bolognese | Spaghetti-Carbonara | Spargelsuppe | Sushi | Tarte | Tee | Tiramisu | Tomatensuppe | Tortilla | Thüringer Klöße | Schokoladenpudding | Vanillekipferl | Waldmeisterbowle | Wiener Schnitzel | Zabaione | Zimtsterne | Zürcher Geschnetzeltes | Zwetschgenkuchen
Obst
Ananas | Apfel | Aprikosen | Auberginen | Avocado | Banane | Beeren | Birnen | Brombeeren | Cantaloupe Melone | Cranberries | Datteln | Erdbeeren | Exotische Früchte | Feige | Feigenblattkürbis | Grapefruit | Gurken | Heidelbeeren | Himbeeren | Honigmelone | Johannisbeeren | Kumquat | Litschis | Kernfrüchte | Kirschen | Kiwi | Kürbis | Mandarinen | Mango | Maracuja | Melone | Mirabellen | Nektarinen | Obstsalat | Orange | Papaya | Pfirsich | Pflaumen | Physalis | Preiselbeeren | Quitten | Stachelbeeren | Steinobst | Tamarillo | Traube | Wassermelone | Zierkürbis | Zitrone | Zitrusfrüchte | Zuckermelone | Zwetschgen