Mini Käse-Kirschkuchen (kleine Springform)
Von
Zubereitung
1. Den Boden der Form mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 175°C vorheizen. Weiche Butter und Zucker schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen unterrühren. Quark, Frischkäse, Gries, Zitronensaft und die Zitronenschale unter die Eicreme rühren. Die Masse dann in die Form füllen.
2. Kirschen gut abtropfen lassen und auf der Quarkmasse verteilen.
Im Ofen auf mittlerer Schiene 35-40min backen.
Fertig!
Kommentar Rezeptautor
Die Kirschen können auch gegen Aprikosen o.ä ausgetauscht werden.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(10 Kommentare)
21.08.09
NadineHH
Hallo Ano,
naja ich dachte "kleine Springform" langt. Nun gut beim nächsten mal.....
Ich habe auch schon gemerkt das man die Fotos nicht ansehen kann. Hoffentlich klärt sich das bald.
Lg Nadine
20.08.09
Anonyma
Danke Nadine, für Deinen netten Kommentar. Doch - ich finde die Größenangabe für eine Backform im Rezept schon sehr wichtig. Wenn die fehlt und man nimmt eine falsche Größe, dann ist der Kuchen entweder zu "platt" oder der Teig läuft über ... Aber jetzt haben wir das ja geklärt. Nur leider lassen sich meine Fotos nicht anschauen - liegt wohl am System von e&t. Ich habe es schon gemeldet, es wurde aber bisher nicht korrigiert. Gruß, Ano
19.08.09
NadineHH
Hallo Ihr Lieben,
da ich im Urlaub war konnte ich leider die Fragen nicht beantworten.
Also, ich habe eine 20er Springform genommen. Mir war nicht klar das ich dadurch so eine Verwirrung auslöse, wenn ich nicht rein schreibe wir groß die Form ist. Ausserdem habe ich Kirschen aus dem Glas genommen.
Das der Kuchen ohne Kischen zu fad ist kann gut sein. Aber es ist ja auch ein Kirsch-Käse-Kuchen :-)
Es gibt ja auch Käsekuchen-Rezepte (ohne Kirschen), die bestimmt Super sind.
Gruß Nadine
Zutaten
Für 5 Portionen
75 g weiche Butter
100 g Zucker
2 Eier
250 g Magerquark
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
50 g Gries
2 Tl Zitronensaft
1 Tl Zitronenschale
150 g Kirschen
100 g Zucker
2 Eier
250 g Magerquark
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
50 g Gries
2 Tl Zitronensaft
1 Tl Zitronenschale
150 g Kirschen
Zubereitungszeit
15 minplus Backzeit
Nährwerte
205 kcal7 g Eiweiß
10 g Fett
22 KH
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