Himbeer-Bruschetta
Von
6/2001
Ins KochbuchZubereitung
1. Crème double mit Orangenlikör und Vanillezucker verrühren und kalt stellen.
2. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Rühren rösten. Herausnehmen und beiseite stellen. Butter und Öl in der Pfanne erhitzen. Zopfscheiben zugeben und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 1 Min. hellbraun braten.
3. Zopfscheiben auf Teller legen, mit Mandeln und Himbeeren belegen und mit Puderzucker bestäuben. Jeweils eine Portion Crème double daraufsetzen und sofort servieren.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 4 Portionen
125 g Crème double
1 El Orangenlikör
1 Pk. Vanillezucker
20 g Mandeln
40 g Butter
1 El Öl
4 Scheiben Hefezopf
200 g Himbeeren
1 Tl Puderzucker
1 El Orangenlikör
1 Pk. Vanillezucker
20 g Mandeln
40 g Butter
1 El Öl
4 Scheiben Hefezopf
200 g Himbeeren
1 Tl Puderzucker
Zubereitungszeit
15 minNährwerte/Portion
348 kcal4 g Eiweiß
28 g Fett
19 g KH
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