Schweizer Wurstsalat
Von
6/2000
Zubereitung
1. Wurst längs halbieren, Schalotten pellen. Wurst und Gurken in Scheiben, Käse in Streifen, Schalotten in Ringe schneiden.
2. Gurkensud mit Essig, Senf und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Alle Zutaten miteinander vermengen.
Zubereitungsschritte
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(1 Kommentar)
30.01.10
4
Angie2001
Deftig und lecker.Habe die Schalotten gegen rote Zwiebeln ausgetauscht,find ich optisch schöner.Gut! durchziehen lassen

Zutaten
Für 4 Portionen
400 g Fleischwurst
200 g Schalotten
200 g Gewürzgurken
200 g Emmentaler
5 El Weißweinessig
1 El Senf
6 El Öl
Salz
Pfeffer
Zucker
200 g Schalotten
200 g Gewürzgurken
200 g Emmentaler
5 El Weißweinessig
1 El Senf
6 El Öl
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubereitungszeit
20 minNährwerte/Portion
683 kcal30 g Eiweiß
60 g Fett
5 g KH
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