Rhabarber-Eistee
1. Rhabarber putzen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
2. Rhabarber mit Ingwer, Zucker und 1 l Wasser in einem Topf aufkochen. Teebeutel zugeben und alles zugedeckt bei milder Hitze 8-10 Min.ziehen lassen.
3. Rhabarbersaft abkühlen lassen und anschließend durch ein feines Sieb gießen.
4. Crushed Ice in Gläser füllen und mit Rhabarbersaft auffüllen.

30 g frischer Ingwer
120 g Zucker
3 Beutel Hibiskustee
crushed ice
20 g KH





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