Ungarisches Gulasch mit Dillrahm
Von
10/2001
Zutaten
Für 8 Portionen
1 kg große Gemüsezwiebeln
2 Knoblauchzehen
80 g Schweineschmalz
1 kg Rindergulasch
20 g Paprikapulver (edelsüß)
10 g Paprikapulver, rosenscharf
1 El Zucker
1 Dose Sauerkraut
Salz
Pfeffer
200 ml Rinderbrühe
500 g rote Paprikaschote
1 Bund frischer Majoran
1 Bund Dill
250 ml Sauerrahm
1 Tl Weißweinessig
2 Knoblauchzehen
80 g Schweineschmalz
1 kg Rindergulasch
20 g Paprikapulver (edelsüß)
10 g Paprikapulver, rosenscharf
1 El Zucker
1 Dose Sauerkraut
Salz
Pfeffer
200 ml Rinderbrühe
500 g rote Paprikaschote
1 Bund frischer Majoran
1 Bund Dill
250 ml Sauerrahm
1 Tl Weißweinessig
Zubereitungszeit
3 h Nährwerte
388 kcal30 g Eiweiß
24 g Fett
12 KH
