Knoblauch-Pfeffer-Butter
1. Butter, Knoblauch, grüne Pfefferkörner aus der Lake, Weinbrand, Zitronensaft und Salz und Pfeffer glatt rühren. Auf Pergamentpapier geben und darin zur Rolle formen. Eingefroren hält die Butter ca. 3 Monate.

1 gehackte Knoblauchzehe
2 Tl zerdrückte grüne Pfefferkörner (aus der Lake)
1 Tl Weinbrand
1 Tl Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Pergamentpapier
7 g Fett



