Herbstliches Gulasch
Von
Zutaten
Für 6 Portionen
1 kg Schweinegulasch
1 große Zwiebel, fein gehackt
4 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Öl
1 Hokkaido- Kürbis
Salz, Pfeffer, Muskat
1 El Mehl
200 ml Weißwein (trocken)
200 ml Sahne
1 großer säuerlicher Apfel
1 El Majoran, fein gehackt
1 El Estragon, (fein gehackt)
1 El glatte Petersilie (fein gehackt)
4 El Kürbiskerne
1 El Speisestärke
1 große Zwiebel, fein gehackt
4 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Öl
1 Hokkaido-
Salz, Pfeffer, Muskat
1 El Mehl
200 ml Weißwein (trocken)
200 ml Sahne
1 großer säuerlicher Apfel
1 El Majoran, fein gehackt
1 El Estragon, (fein gehackt)
1 El glatte Petersilie (fein gehackt)
4 El Kürbiskerne
1 El Speisestärke
Zubereitungszeit
2 h
