Ouzo-Bällchen
Von
9/2009
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 1 Scheibe Toastbrot fein würfeln und mit 6 EL Ouzo beträufeln. 300 g Rinderhack mit Toastbrotwürfeln, 5 El gehackter Minze, Salz und Pfeffer verkneten.
2. Aus der Masse 16 Bällchen formen. 2 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum bei mittlerer Hitze 6-7 Min. braten.
3. 1
Zutaten
Für 16 Portionen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Scheibe Toastbotstbrotstbrot
6 El Ouzo
300 g Rinderhack
5 El gehackte Minze
Salz
Pfeffer
2 El Öl
1 Knoblauchzehe
1 Scheibe Toastbotstbrotstbrot
6 El Ouzo
300 g Rinderhack
5 El gehackte Minze
Salz
Pfeffer
2 El Öl
Zubereitungszeit
25 minNährwerte
58 kcal3 g Eiweiß
3 g Fett
1 KH
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