Earl-Grey Schneeflocken Kekse
Von
DerZwerg
Zubereitung
1. Teeblätter fein zerkleinern. Tee, Mehl, Mandeln, Zucker, Salz und Butterflocken zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 min in den Kühlschank legen.
2. Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4) vorheizen.
3. Den Teig zwischen Backpapier ausrollen. Noch einmal 30 min in den Kühlschrank legen.
4. Kekse ausstechen, im Ofen 10 min backen.
5. Puderzucker mit 1 El Wasser verrühren und die Kekse damit dekorieren.
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Zutaten
Für 4 Portionen
125 g Mehl
2 El gemahlende Mandeln
3 El Zucker
1 Prise Salz
75 g kalte Butter (in Flocken)
100 g Puderzucker
3 El loser Earl-
2 El gemahlende Mandeln
3 El Zucker
1 Prise Salz
75 g kalte Butter (in Flocken)
100 g Puderzucker
3 El loser Earl-
Zubereitungszeit
50 minplus 60 min Kühlzeit
Nährwerte
75 kcal1 g Eiweiß
3 g Fett