Mango-Lassi
1. Mango schälen, vom Stein schneiden und grob zerschneiden. Mit dem Schneidstab sehr fein pürieren und auf 8-10 Gläser verteilen. Zitronenschale fein abreiben, 4 El Zitronensaft auspressen. Joghurt mit Zucker und Zitronensaft verrühren.
2. Das Mineralwasser zugießen und mit dem Schneidstab schaumig mixen. Zitronenschale unterrühren. Mischung auf das Mangopüree geben.

1 unbehandelte Zitrone
600 g Vollmilchjoghurt (eiskalt)
5 El Zucker
350 ml Mineralwassser (mit Kohlensäure, eiskalt)
2 g Eiweiß
2 g Fett
17 KH






