Eiersalat
Von
10/2005
Zubereitung
1. Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken, pellen und fein würfeln. Apfel putzen und klein würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Alles mit Salatmayonnaise, Dill und TK-Erbsen mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Krustenbrot verteilen.
Zutaten
Für 2 Portionen
2 Eier (Kl. M)
1/2 roter Apfel (z. B. Elstar)
2 El Zitronensaft
4 El Salatmayonnaise
1 El gehackter Dill
2 El aufgetaute TK-
Salz
Pfeffer
2 Scheiben Krustenbrot
1/2 roter Apfel (z. B. Elstar)
2 El Zitronensaft
4 El Salatmayonnaise
1 El gehackter Dill
2 El aufgetaute TK-
Salz
Pfeffer
2 Scheiben Krustenbrot
Zubereitungszeit
15 minNährwerte
478 kcal12 g Eiweiß
33 g Fett
32 KH
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