Überbackener Feta
1. Feta in 3 Scheiben schneiden. In eine feuerfeste Form legen und mit 2 El Olivenöl, Ouzo, Oregano und schwarzem Pfeffer bestreuen. 20 Min. marinieren. Semmelbrösel auf dem Käse verteilen und mit 2 weiteren El Olivenöl beträufeln. Im heißen Ofen bei 210 Grad auf der untersten Schiene 15 Min. backen (Umluft nicht empfehlenswert).

4 El Olivenöl
2 El Ouzo
1 Tl gehackter Oregano
schwarzer Pfeffer
3-4 El Semmelbrösel
7 g Eiweiß
14 g Fett



