Bundmöhren mit Basilikumsahne
Von
4/2000
Zutaten
Für 4 Portionen
1 kg Bundmöhren
50 g Schalotten
2 Scheiben Toastbrot
1 Knoblauchzehe
500 g gemischtes Hack
2 Eier
1 Tl Senf
0,5 Bund gehackte Petersilie
1 Bund gehacktes Basilikum
Salz
Pfeffer
50 g Schafskäse
6 El Öl
1,5 El heller Saucenbinder
50 ml Schlagsahne
1 El Weißwein
50 g Schalotten
2 Scheiben Toastbrot
1 Knoblauchzehe
500 g gemischtes Hack
2 Eier
1 Tl Senf
0,5 Bund gehackte Petersilie
1 Bund gehacktes Basilikum
Salz
Pfeffer
50 g Schafskäse
6 El Öl
1,5 El heller Saucenbinder
50 ml Schlagsahne
1 El Weißwein
Zubereitungszeit
1 h Nährwerte
588 kcal32 g Eiweiß
43 g Fett
17 KH