Zucchini-Schiffchen
Von
9/2005
Zubereitung
1. Zucchini längs halbieren und mit einem Teelöffel entkernen.
2. Die kleinen Tomaten entkernen. Tomaten, gekochten Schinken und Gouda klein würfeln. Von den stückigen Tomaten 3 El abnehmen und mit Schinken, Käse, Tomaten und Schnittlauchröllchen mischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und in die ausgehöhlten Zucchinihälften geben.
3. Restliche Tomatensauce in eine Auflaufform (30x20 cm) gießen, die Schiffchen darauf setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20-25 Min. backen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 11 Stimmen)
Kommentare:
(11 Kommentare)
17.08.11
5
AnkeSB81
Hhhmmm :) Super einfach, aber vorallem suuuuper lecker :)
20.08.10
5
bluemchen1993
Total toll! Ich weiß zwar immer nicht, ob ich den Deckel jetzt drauf machen soll oder nicht, und ob das überhaupt einen Unterschied macht, aber ich habe jetzt halb halb gemacht. ;) Statt des gekochten Schinkens habe ich die gleiche Menge Tatar genommen und vorher zu kleinen Kugeln geformt und gebraten. War absolut lecker!
Zutaten
Für 2 Portionen
2 kleine Zucchini (à ca. 200 g)
2 kleine Tomaten (à ca. 100 g)
100 g gekochter Schinken
100 g mittelalter Gouda
1 Dose stückige Tomaten (425 g EW)
2 El Schnittlauchröllchen
Salz
Pfeffer
2 kleine Tomaten (à ca. 100 g)
100 g gekochter Schinken
100 g mittelalter Gouda
1 Dose stückige Tomaten (425 g EW)
2 El Schnittlauchröllchen
Salz
Pfeffer
Zubereitungszeit
45 minNährwerte
307 kcal26 g Eiweiß
17 g Fett
9 KH
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